Een café als lust voor het oog
Feinbäcker Brante presenteert zich fris en nieuw in Bad Oeynhausen
Vroeger had de fijnbakkerij Brante in Bad Oeynhausen een kleine vestiging in de binnenstad, die café-matig niet veel mogelijkheden bood. Door de plattegrond, een lange pijpenla, was er net plaats voor 15 zitplaatsen. Toen een nabijgelegen schoenenwinkel sloot, greep de bakker de mogelijkheid aan om uit te breiden. Bad Oeynhausen is weliswaar een kleine stad, maar de vestiging ligt frequentiebevorderend in het voetgangersgebied, op ongeveer 100 meter afstand van het station.
Juniorchef Gernot Brante benutte de mogelijkheid om iets heel nieuws te creëren qua inrichting: geen uniforme look, maar een individuele inrichting die modern, grappig en pittig oogt. "Onze gasten komen uit alle leeftijdsgroepen", verheugt Gernot Brante zich. "Daarom wilde ik per se een inrichting met een fris karakter".
De inrichting ontwierp hij samen met een winkelinterieurontwerper en zijn oom, die een timmerbedrijf heeft en veel affiniteit heeft met design. Bij de meubels kwam A.B.C. Worldwide in beeld. Tijdens een bezoek aan de showroom in Gildehaus besprak procuratiehouder Christoph Hanselle de verschillende mogelijkheden. Het resultaat was een afwisselende inrichting met veel eyecatchers.
De mix van kleuren en vormen springt direct in het oog. Cognac, bruin, groen, taupe, zwart en donkerrood presenteren zich de verschillende stoelen en fauteuils. Om tafels met licht houten bladen voegen de modellen Bradford en Theresa van A.B.C. Worldwide zich in een losse mix. De stoel Bradford van het merk Worldwide Seating is op zich al een eyecatcher. Met zijn trendy stalen buizenframe en de gestoffeerde en gehechte bekleding verspreidt hij een onnavolgbare retro-charme. Hij is zowel een geweldige blikvanger als een perfecte teamspeler in elk bakkerij-café. Omdat de zitting in taupe en de rugleuning in groen is bekleed, valt hij extra op. De materiaalmix van velours en kunstleer benadrukt de individualiteit van dit meubel bovendien.
Theresa is de tweede stoel die opvalt door zijn bijzondere uitstraling. Zijn meest opvallende kenmerk is de markante rugleuning. Deze bestaat uit gebogen multiplex, en de sierlijke ronding correspondeert perfect met de vorm van de zitting. De gestoffeerde rugleuning van gebogen multiplex geeft de gast niet alleen rugsteun, maar ook zijdelingse steun – bijna als een fauteuil. Licht en zorgeloos rust de zitting op het kruisframe en wordt ogenschijnlijk door de licht uitstekende voorpoten vastgehouden. Nu eens in cognac, dan weer in bruin bekleed met onderhoudsvriendelijk kunstleer, zorgt hij in het café voor hoog zitcomfort en visuele afwisseling.
De derde stoel in het inrichtingsensemble is de kuipstoel Harvey van A.B.C. Worldwide, die is gemaakt van een materiaalmix van donkerrode velours rugbekleding en kunstleren zitbekleding. Zijn ergonomisch gevormde zitschaal maakt hem tot een ware rugvriend. De zijdelings naar boven oplopende zitting geeft de gasten urenlang aangename ondersteuning. De lijnen van de stoel worden extra benadrukt door de zijdelingse bies.
Het slanke frame van stevig, gepoedercoat stalen buizen met zijn uitlopende poten laat Harvey als het ware zweven. Harvey is gemaakt van solide horecakwaliteit en daarom ontworpen voor de hoge belasting van de dagelijkse café-praktijk. De zuiltafels met licht houten blad bieden de bezoekers van het café veel beenruimte.
Ook de kleine loungehoek, die buiten coronatijden groter is, verrast met ongewone zitmeubelen: de verchroomde aluminium zitschalen in opvallende vormentaal zijn voorzien van een comfortabel zitkussen van zwart kunstleer, dat gestoffeerd en gehecht is.
Last but not least completeren een statafel en twee barkrukken van het model Bradford in materiaal- en kleurenmix de hartelijk afwisselende inrichting van het bakkerij-café. "De gasten prijzen de inrichting steeds weer", verheugt Gernot Brante zich.